Barbera del Monferrato Auriel 2021

De Barbera del Monferrato van Auriel is een volle en sappige rode wijn, die prachtig alle lokale kenmerken samenvat. We zijn helemaal niet verrast om weer een andere heerlijke wijn van Auriel te proeven, een kleine producent uit Monferrato die erin slaagt het gebied op een eerlijke manier te interpreteren, maar het tegelijkertijd verheft met verfijnde en uiterst precieze wijnen. Er zijn slechts 3 hectare verbouwd in de buurt van Ponzano Monferrato, volledig gewijd aan Grignolino en Barbera, die groeien zonder het gebruik van enige chemische of synthetische stoffen, volgens de principes van de biodynamica. Het belangrijke werk in de wijngaard vertaalt zich in een onberispelijke vinificatiefase, een waar manifest tegen de critici van ambachtelijke wijnen, gezien de millimeterprecisie en integriteit van de geproduceerde wijnen. Een onmisbare producent.

De rode Barbera del Monferrato wordt geproduceerd met pure druiven van de gelijknamige variëteit, verbouwd in een van de meest geschikte subregio's van Piemonte voor deze bekende rode druivensoort. In de wijngaard, zoals eerder vermeld, worden de principes van de biodynamica gevolgd, waarbij het gebruik van herbiciden,

pesticiden en meststoffen, om de integriteit van de bodem en de wijngaard te behouden. In de kelder gaat men verder met spontane alcoholische fermentaties, en in het geval van de Barbera, met rijping in eiken vaten van 20/35 hectoliter. De wijn ondergaat geen klaringen of filtraties voor het bottelen.

De wijn Barbera del Monferrato vult het glas met zijn intense en heldere robijnrode kleur. Dynamische en spontane geurimpact, gekenmerkt door hints van pruim, bosbes, grafiet en balsamische tonen die doen denken aan zoethout en eucalyptus. Volle, vitale en krachtige slok, magistrale synthese van kracht en fluweelachtige textuur, perfect in balans tussen frisheid, tannine en volume. Een van de absolute top spelers onder de 20 euro.