Barolo di Serralunga Luigi Pira 2022
De Barolo van Serralunga van Luigi Pira is een rode wijn met een goede structuur, gerijpt 24 maanden in eiken vaten van 25 hl. In de neus heeft het typische aroma's zoals bosvruchten, hints van leer en tabak en specerijen. In de mond onthult het een mooie frisheid, vergezeld van gebalanceerde sensaties, met een goede persistentie en het toont een voortreffelijke elegantie.
Deze Barolo van Serralunga, gemaakt door de wijnmakerij Luigi Pira, is een wijn met een klassiek, elegant profiel en heeft de juiste zachtheid op de tong. Een fles die eer en verdienste bewijst aan een van de belangrijkste denominaties van heel Piemonte, die bevestigt dat Pira een meesterlijke realiteit is in het vertalen van de verschillende cru's die het samenstellen, dankzij de aanwezigheid van wijngaarden binnen de meest gewaardeerde percelen. Een label dat de waardering van de nationale en internationale kritiek oogst, en zich bevestigt als een kans die je niet mag missen.
Deze rode Barolo van Serralunga is ontstaan uit het puur gebruik van een autochtone Piemontese druivensoort die altijd in staat is geweest om geweldige rode wijnen te produceren, de Nebbiolo. De druiven van deze variëteit worden verbouwd door het team van de wijnmakerij Luigi Pira in wijngaarden die zich op ongeveer 320 meter boven zeeniveau bevinden, gericht op het zuiden en zuidoosten, met wortels in een kalkhoudende en kleiachtige bodem. De bessen, eenmaal geoogst, fermenteren spontaan, dankzij de aanwezigheid van inheemse gisten, in horizontale fermentoren gedurende ongeveer 12/15 dagen, bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens gaat men verder met de veroudering, die 24 maanden duurt en plaatsvindt in houten vaten van 25 hectoliter.
De Barolo van Serralunga onthult zich aan het oog met een tint die doet denken aan de kleur van granaatrood. Een breed aromatisch profiel, dat zich ontwikkelt met tonen van verwelkte bloemen, bosvruchten en specerijen, voortkomend uit de tijd die in hout is doorgebracht. Op de tong is het van uitstekende body, omarmend, harmonisch, met een slok gekenmerkt door een mooie tannine structuur, fijn geïntegreerd; eindigt met een finale van goede persistentie. Het gebied van de Langhe komt tot leven in dit label ondertekend door de wijnmakerij Luigi Pira, een productiebedrijf dat sinds 1950 graag verschillende uitdrukkingen van de DOCG van Barolo biedt.