Barolo Fossati Aurelj Vaira 2021
(
75 cl
/ 14%
) Barolo DOCG
Nebbiolo 100%
Ambachtelijk, Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Wijnen van de wijnmakerVan onze sommeliers
De Barolo Fossati van Aurelj Vaira is een robuuste rode wijn maar van grote finesse. De wijnmakerij werkt veel met alle Nebbiolo-clonen, die ze gebruikt in haar verschillende rode wijnen. Deze Barolo wordt geproduceerd met alleen de Lampia-kloon. In de neus zijn er tonen van rijp rood fruit zoals kers en braam, met een bloemige toets van roos en donkere specerijen zoals cacao en zoethout. Op de tong is hij gestructureerd en tannineus, met levendige frisheid en persistentie. Perfect bij sterren gerechten met rood vlees
Kleur:
Intense granaatrode
Aroma:
rijpe rode fruit zoals kers en braam, met een bloemige toets van roos en specerijen zoals cacao en zoethout
Smaak:
Van grote structuur maar fris en breed, fijn en verticaal