Barolo L''Astemia 2020 (Confezione)
De Barolo van L'Astemia is een geurige en frisse expressie van rood uit deze waardevolle denominatie. De wijngaarden, afkomstig uit verschillende gebieden van de gemeente Barolo, zijn op het zuiden en zuidoosten gericht, zodat ze alle energie kunnen opvangen die de zon op de Langhe-heuvels afgeeft. Een zachte, vriendelijke Barolo, die in de neus rode vruchten, specerijen en gedroogde viooltjes biedt. In de mond is hij vol en uitgesproken sappig, met een dichte en diepe tannine structuur. Perfecte metgezel voor gestructureerde gerechten
Bij het zien presenteert de Barolo L’Astemia zich in een heldere granaatrode kleur, typisch voor Nebbiolo, met oranje reflecties die de lange rijping en het verstrijken van de jaren benadrukken. In de neus domineren tonen van verse rode vruchten, vergezeld van hints van zoete specerijen en delicate aroma's van verwelkte bloemen. In de mond is het vol en smakelijk, met een dichte maar elegante tanninestructuur, met een intense, maar gematigde en delicate profiel voor een Barolo. De slok is evenwichtig, soepel, speelt meer op de finesse dan op de kracht. Het past natuurlijk bij rood vlees, wild en gerijpte kazen, en begeleidt op stijlvolle wijze de meer gestructureerde gerechten van de Piemontese gastronomische traditie.
het resultaat is een Barolo van klassieke opzet, die nauwkeurig de jaargang en de terroir van oorsprong weerspiegelt.
Bij het zien presenteert de Barolo L’Astemia zich in een heldere granaatrode kleur, typisch voor Nebbiolo, met oranje reflecties die de lange rijping en het verstrijken van de jaren benadrukken. In de neus domineren tonen van verse rode vruchten, vergezeld van hints van zoete specerijen en delicate aroma's van verwelkte bloemen. In de mond is het vol en smakelijk, met een dichte maar elegante tanninestructuur, met een intense, maar gematigde en delicate profiel voor een Barolo. De slok is evenwichtig, soepel, speelt meer op de finesse dan op de kracht. Het past natuurlijk bij rood vlees, wild en gerijpte kazen, en begeleidt op stijlvolle wijze de meer gestructureerde gerechten van de Piemontese gastronomische traditie.