Barolo 'Ravera' Gian Luca Colombo 2021

De Barolo ‘Ravera’ van Gian Luca Colombo is een elegante, strakke rode wijn met een goede concentratie, geproduceerd door een inmiddels bekende naam in de Langhe. De wijn weerspiegelt de ambachtelijke benadering van het bedrijf: sterke biodynamische inzet en elke fles wordt ondertekend met de vingerafdruk van de producent. In de neus komen heldere aroma's van rijp rood fruit en fijne specerijtonen naar voren. Op de tong is hij strak, diep, met een solide structuur en een droge afdronk. Hij past natuurlijk bij rood vlees en stevige eerste gangen, zoals een gestoofd gerecht met rode wijn