Dolcetto 'Santo Stefano di Perno' Giuseppe Mascarello 2023
Zeldzame wijnenDe 'Santo Stefano di Perno' van Giuseppe Mascarello is een Dolcetto uit Piemonte, puur met een geweldige frisheid en progressie. Het is een heerlijke en bevredigende rode wijn, een uitdrukking van een van de meest geschikte Italiaanse gebieden voor de wijnbouw, de Langhe. Bosbessen, cassis en bramen worden gevolgd door bloemige borduursels en balsemachtige afwerkingen, die een sappige en gastronomische slok begeleiden. Een geweldige wijn om in de kelder te bewaren voor elke gelegenheid!
De Dolcetto wijn “Santo Stefano di Perno” presenteert zich in het glas met een intense en heldere robijnrode kleur. De geur is wijnachtig en verkwikkend, met een enorme frisheid en progressie, aangezien een begin van bosvruchten gevolgd wordt door bloemige accenten en balsemachtige afwerkingen. De smaak is droog en sappig, indrukwekkend vanuit gastronomisch perspectief, en heeft een grote territoriale adherentie. Een onmisbare fles in elke wijnkelder.
wijngaard, namelijk de wijngaard Santo Stefano gelegen in de Frazione Perno van Monforte d'Alba. In de wijngaard wordt met uiterste zorg en aandacht gewerkt, met een zorgvuldige selectie van de druiven, die handmatig worden geoogst. In de kelder gaat men verder met alcoholische fermentatie met een opkomend hoed gedurende ongeveer een week, en rijping in betonnen tanks gedurende ongeveer 6-8 maanden voordat de verkoop plaatsvindt, die een jaar na de oogst gebeurt.De Dolcetto wijn “Santo Stefano di Perno” presenteert zich in het glas met een intense en heldere robijnrode kleur. De geur is wijnachtig en verkwikkend, met een enorme frisheid en progressie, aangezien een begin van bosvruchten gevolgd wordt door bloemige accenten en balsemachtige afwerkingen. De smaak is droog en sappig, indrukwekkend vanuit gastronomisch perspectief, en heeft een grote territoriale adherentie. Een onmisbare fles in elke wijnkelder.