Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2025
Ongebruikelijke druivensoortenDe Erbaluce "Erbavoglio" van het wijnhuis Torraccia del Piantavigna is een frisse en veelzijdige witte wijn uit het noorden van Piemonte. De gelijknamige druiven die het in puurheid samenstellen en die de naam van het etiket inspireren, worden handmatig geoogst en ondergaan vervolgens een rijping van 6 maanden in roestvrijstalen tanks en 12 in fles. De licht strogele kleur met groenachtige reflexen doet denken aan de grote weilanden van dit gebied en de aroma's brengen knapperige verse vruchten en lemon grass in gedachten. De smaak is soepel, mineraal, schoon en met een licht bittere afdronk.
De Erbaluce “Erbavoglio” van de wijnmakerij Torraccia del Piantavigna is een frisse witte wijn met intense aroma's, gemaakt van een interessante autochtone Piemontese druif met grote kwaliteiten. In een land van grote rode wijnen heeft de Erbaluce een prominente plaats weten te veroveren in het landschap van Piemontese wijnen, dankzij zijn uitgesproken persoonlijkheid. Oorspronkelijk uit Canavese, heeft de druif zich zeer goed aangepast aan het heuvelachtige gebied van Alto Piemonte, waar hij absolute uitmuntendheid heeft bereikt. Het is een etiket dat geschikt is voor wie houdt van witte wijnen met een goede structuur, die rijkdom en aromatische persistentie weten te combineren met een aangename minerale frisheid.
“Erbavoglio” Erbaluce van Torraccia del Piantavigna is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van een perceel van 4 hectare gelegen in de Maretta, in de regio Ghemme. De wijngaarden worden verbouwd in een prachtig heuvelachtig gebied, op een hoogte tussen de 200 en 400 meter boven zeeniveau. De overwegend alluviale bodems, rijk aan kiezels en zeer goed doorlatend, en de mooie zonnige exposities, altijd verfrist door de winden die van de Alpen komen, bieden de ideale omstandigheden voor de teelt van de inheemse druif Erbaluce, een echte uitmuntendheid van het gebied. Aan het einde van de oogst, die meestal rond half september plaatsvindt, worden de trossen zeer voorzichtig geperst en wordt de most in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur vergist. De wijn rijpt 5 maanden in stalen tanks voordat deze wordt gebotteld.
De wijn “Erbavoglio” van de wijnmakerij Torraccia del Piantavigna is een Piemontese witte wijn gemaakt van een druif met een groot karakter, die in staat is om harmonieuze, frisse en aromatisch rijke wijnen te geven. Bij het zien heeft het een licht strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. Het aromatische profiel is intens en elegant, met geuren die doen denken aan limoenrasp, grapefruit, citroenmelisse, geneeskrachtige kruiden, pepermunt, aroma's van witvlezig fruit, groene appel, perzik en lichte tropische nuances. De smaak is fris en smakelijk, met plezierig rijpe fruitaroma's, die een perfecte expressieve balans vinden in een aanhoudende afdronk die wordt gekenmerkt door een grote frisheid.