Habemus - Etichetta Oro' San Giovenale 2023
AmbachtelijkL'Habemus Etichetta Oro di San Giovenale is een zeldzame en verfijnde witte wijn uit Lazio, afkomstig uit de Tuscia en samengesteld uit druiven uit de Rhônevallei zoals Marsanne en Roussanne. Het rijpt 16 maanden in Franse eikenhouten vaten en toont een rijk en complex sensorisch profiel, goudkleurig in het zicht en intens in zijn tonen van sinaasappelschil, honing en edele houtsoorten, met een sprankelende en energieke slok. Ambachtelijke wijn
Habemus Oro presenteert zich in het glas met een betoverende gouden kleur, dicht en compact. De neus, zeer rijk en weelderig, onthult tonen van citruszeste, geel fruit, honing, zoete specerijen en geëvolueerde herinneringen aan hout en toast. Bij de proeverij verbergt de vloeistof zijn structuur van een zwaargewicht niet, en onthult zich als zeer rijk en vullend, met een fluweelachtige en verleidelijke textuur, en indrukwekkende lengte. Definitie van een witte wijn van ras.
Blera, die op klei- en vrij gestructureerde bodems staan. In de wijngaard, zoals eerder vermeld, probeert men weinig maar bijzonder geconcentreerde vruchten te verkrijgen, daarom zijn de opbrengsten extreem laag. In de wijnmakerij gaat men verder met spontane alcoholische fermentaties en een rijping van 16 maanden in eikenhouten barriques.Habemus Oro presenteert zich in het glas met een betoverende gouden kleur, dicht en compact. De neus, zeer rijk en weelderig, onthult tonen van citruszeste, geel fruit, honing, zoete specerijen en geëvolueerde herinneringen aan hout en toast. Bij de proeverij verbergt de vloeistof zijn structuur van een zwaargewicht niet, en onthult zich als zeer rijk en vullend, met een fluweelachtige en verleidelijke textuur, en indrukwekkende lengte. Definitie van een witte wijn van ras.