'Macchiusanelle' De Beaumont 2022
De ‘Macchiusanelle’ van De Beaumont Fabio is een waardevolle Campania rode wijn, geproduceerd met eigen wortel Barbera-druiven, een echte enclave van deze druif in Campania. Het is echter een wijn die de diepte van de vulkanische terroir van Castelvetere sul Calore vertelt, met grote mineraliteit en fruit. In de neus rijke aroma's van marasca en viooltjes, balsemachtige finale van eucalyptus en geroosterde tonen. Op de tong onthult hij zich soepel en vastberaden, met belangrijke tannine maar extreme frisheid
De ‘Macchiusanelle’ van de Campania wijnmaker Fabio de Beaumont is een unieke en verfijnde wijn, geproduceerd uit een enkele wijngaard van pre-phylloxera Barbera. Fabio wijdt zich met toewijding en passie aan de teelt van een kleine, zeer oude wijngaard, die meer dan 150 jaar geleden is aangeplant met Barbera, een druif die rechtstreeks vanuit Piemonte naar Irpinia is gebracht door een voorouder van de wijnmaker. Het teeltsysteem is dat van de avellinese pergola, een vorm die de plant omhoog laat groeien, met een gemiddelde hoogte van ongeveer 2 meter, waardoor de wijnstokken en druiven worden beschermd tegen vocht en eventuele voorjaarsvorst.
Fabio de Beaumont ‘Macchiusanelle’ is een 100% Barbera van meer dan 150 jaar oude, op eigen wortels gekweekte wijnstokken onder gecertificeerde biologische teelt. De stokken, gekweekt volgens het avellinese pergola-systeem, staan op klei-kalkachtige bodems van vulkanische oorsprong, gelegen op een hoogte van 700 meter boven zeeniveau met een zuid- en zuidoostelijke blootstelling. De oogst wordt met de hand gedaan en de trossen worden vervolgens in rood gevinifieerd met spontane alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten, in combinatie met ongeveer 2 weken van maceratie op de schillen zonder temperatuurcontrole. Ook de daaropvolgende rijpingsfase, die 12 maanden duurt, vindt plaats in stalen containers, waarbij de wijn vervolgens nog eens 18 maanden wordt gelaten om te rusten tot de definitieve commerciële uitgave.
In het glas toont de Barbera ‘Macchiusanelle’ van Fabio de Beaumont een ondoordringbare robijnrode kleur. In de neus zijn intense en rijke aroma's van marasca en viooltjes waarneembaar, met frisse balsamische noten van eucalyptus die aan het einde naar voren komen. De warmte en rondheid in de mond zijn goed in balans met de goede frisheid en de belangrijke tannine die de soepelheid van de slok niet in de weg staat.