Montepulciano d'Abruzzo 'Il Bossa' Bossanova 2022
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenDe Montepulciano d'Abruzzo “Il Bossa” van Bossanova is de vlaggenschipwijn van de wijnmakerij, een frisse en warme Adriatische rode wijn. In de neus tonen van rood en zwart fruit openen de scène naar mediterrane tonen, van kruiden en zoutigheid. Van lichaam en intensiteit, de slok is een volle mediterrane expressie van smaak, warmte en elegantie. Perfect om te combineren met de typische Abruzzese arrosticini, vooral met de intensere op basis van ram.
De Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 'Il Bossa' is de top rode wijn van de ambachtelijke wijnmakerij Bossanova, gemaakt door een selectie van druiven afkomstig van oude Montepulciano-wijngaarden. De benaming Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane is een van de slechts twee DOCG's in heel Abruzzo, waarvan het productiegebied zich uitstrekt over een groot heuvelachtig gebied aan de kust en het binnenland van de provincie Teramo, waar het landgoed Bossanova is gevestigd. In deze regio heeft de wijnbouw zeer oude wortels, zoals getuigd door de Grieks-Romeinse historicus Polybius, die meldde hoe Hannibal in de 3e eeuw v.Chr. in de valleien van Teramo wijn en voedsel vond die zijn uitgeputte soldaten na de slag bij het Trasimeense Meer konden herstellen.
Bossanova Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 'Il Bossa' komt van een oude Montepulciano-wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, geworteld in klei- en kalkrijke bodems. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze worden ontsteeld en geperst voor de