Pinot Grigio Muzic 2025
De Pinot Grigio van Muzic is een frisse, rijke maar delicate wijn, gerijpt op de fijne droesem gedurende 8 maanden in staal. Een bloemig en citrusachtig boeket, met tonen van honing en geel fruit, nodigt uit tot een proeverij van uitstekende smaakharmonie, fris, sappig, helder en zacht, met hints van amandel en kruiden in de afdronk.
De Pinot Grigio van Muzic is een zeer veelzijdige Friulaanse witte wijn, die een plek verdient in de kelder van elke wijnliefhebber. Het is namelijk een etiket waar de balans in de proeverij regeert, zowel op de smaakpapillen als in de neus, met nauwkeurige aroma's en smaken, nooit te indringend of dominant. De terroir van Collio komt in al zijn schoonheid naar voren, ook dankzij de benadering van de wijnmakerij, die altijd aandacht heeft voor het milieu en de omliggende natuur, door in de wijngaard principes van geïntegreerde bestrijding toe te passen en elk chemisch onkruidbestrijdingsmiddel te verbannen. Een filosofie die leidt tot eerlijke en oprechte wijnen, precies zoals deze.
De Pinot Grigio komt tot leven uit de druiven van de gelijknamige druivensoort, die door de wijnmakerij Muzic wordt verbouwd op heuvelachtige gronden in de buurt van San Floriano del Collio, een gebied waar de ondergrond voornamelijk klei is. De druiven worden na de oogst ontsteeld en geperst, gevolgd door een zachte persing en een statische decantatie van het sap. Vervolgens vindt de alcoholische fermentatie plaats in stalen containers, voor een variabele periode van 8 tot 10 dagen. De rijping vindt altijd in staal, op de fijne droesem, voor 8 maanden, waarna de wijn klaar is om gebotteld en verhandeld te worden.
De Pinot Grigio Muzic onthult zich aan het oog met een gele kleur, die doet denken aan de tint van stro, doorkruist door flitsen die meer naar goud neigen. De neus wordt gedomineerd door voornamelijk bloemige en fruitige tonen, die een geurprofiel vormen van zeer goed op elkaar afgestemde nuances en aroma's. Bij de proeverij is hij van lichte body, gekenmerkt door een plezierig frisse en minerale slok; hij eindigt met een afdronk waarin een smaak te vinden is die doet denken aan aromatische kruiden. Een uitstekende fles van Muzic, ideaal om te combineren met smakelijke aperitieven of diners waar de zee de absolute hoofdrol speelt in de gerechten.