Pinot Grigio Teresa Raiz 2024
De Pinot Grigio van Teresa Raiz is een frisse en lichte witte wijn, alleen gevinifieerd en gerijpt in staal. In de neus ruikt het naar tropisch fruit, citrusvruchten, groene appel en amandelen, terwijl het in de mond levendig en zeer aangenaam is, aangenaam zacht en fluweelachtig. Geweldige metgezel voor een aperitief of bij visgerechten
De Pinot Grigio van Teresa Raiz is een klassieke witte wijn uit Friuli, die de druif interpreteert in het teken van elegante harmonie en aromatische rijkdom. Het is een kwaliteitslabel van Pinot Grigio, afkomstig uit kostbare grond, met een zorgvuldige teelt van de wijngaarden en een vakkundige wijnbereiding. Ver weg van de industriële versies die zijn gewijd aan internationale markten, benadrukt het de waarde van een druif met een aanzienlijk wijnpotentieel, in staat om intense, rijke en zeer aantrekkelijke witte wijnen te geven. Fruitig en bloemig, heeft het een opmerkelijke veelzijdigheid en een buitengewone gastronomische roeping.
De wijn Pinot Grigio van Teresa Raiz komt van de wijngaarden die zich bevinden binnen het bedrijfsterrein nabij Povoletto, in de provincie Udine, in een gebied dat al eeuwenlang is gewijd aan de productie van grote wijnen, vooral met internationale witte druivensoorten. De wijngaarden worden verbouwd in een prachtig heuvelachtig gebied, op percelen gekenmerkt door de aanwezigheid van morene bodems, rijk aan kiezels en grind, die de grond zeer
drainerend en altijd droog. De oogst vindt handmatig plaats in de eerste weken van september. De trossen worden voorzichtig geperst en na 36 uur statische decantatie wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18 °C. De wijn wordt gebotteld na een rijping van 6 maanden sur lie in stalen vaten.De witte Pinot Grigio van Teresa Raiz is een zorgvuldige en gepassioneerde interpretatie van de druif, die de varietale aroma's en de buitengewone aangenaamheid benadrukt. De oprechte, eerlijke en bevredigende slok vertegenwoordigt perfect de persoonlijkheid van de druif en de Friulaanse terroir. Bij het kijken heeft het een heldere, lichtgele kleur met lichte en schitterende koperachtige reflecties. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van witte vruchtvlees, hints van tropisch fruit, geuren van citruszeste, nuances van aromatische kruiden en zoete specerijen. De aanzet op de tong is verleidelijk en intens, met fruitige en rijke aroma's, die harmonieus uitlopen naar een lange en goed aanhoudende smaak.