Ribolla Gialla Feudi di Romans 2025
De Ribolla Gialla van Feudi di Romans is een zeer frisse en delicate witte wijn die ontstaat op de kiezelachtige en zandige bodems nabij de rivier de Isonzo. Het aromatische profiel speelt met tonen van citrusvruchten, bloemen en groene appel met lichte bloemige nuances. Op de tong geeft het een aangename smaakfrisheid, met een sappige, drinkbare en geurige slok
De Ribolla Gialla van Feudi di Romans is een witte wijn die de autochtone druif interpreteert die misschien wel het meest representatief is voor de Friulaanse wijnbouw. Een fles met een delicate en harmonieuze silhouet, die zowel in de neus als in de mond beweegt met de charme van iemand die weet wat hij waard is. Interessant is de mineraliteit die voelbaar is tijdens de proeverij, het valt ook op door de frisse slok, die de drinkervaring helder en onmiddellijk maakt. Een etiket dat voortkomt uit een verwerking die uitsluitend in staal is uitgevoerd, en die zo in staat is om alle variëteiten van de gebruikte druif te behouden. De traditie van het gebied, in een modern product.
Deze witte wijn Ribolla Gialla is afkomstig van druiven die zijn geteeld in de wijngaarden van de wijnmakerij Feudi di Romans die de rivier de Isonzo begeleidt in zijn stroom. We bevinden ons in een terroir dat voornamelijk bestaat uit grind, zand en kiezels. De trossen, eenmaal geoogst, worden ontsteeld en de bessen worden zachtjes geperst. Na een korte cryomaceratie begint de fermentatie van de most, die plaatsvindt in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd gedurende een periode van 9 dagen. Vervolgens volgt de laatste verfijning, waarin de wijn enkele maanden in staal rust, totdat deze klaar wordt geacht voor botteling.
De Ribolla Gialla van Feudi di Romans presenteert zich visueel met een kleur die neigt naar groenachtig, waarin verschillende strogele reflecties te zien zijn. De progressie van aroma's doet lichte en delicate tonen opbloeien, waarin fruit afwisselend voorkomt met veldkruiden en meer zoute nuances. Bij de proeverij is het van lichte body, helder, eerlijk en rechtlijnig, met een slok gekenmerkt door een verfrissende en zoute smaak. Een witte wijn die perfect is voor alle seizoenen en voor elke gelegenheid, die, gezien de uitstekende prijs waarvoor deze wordt aangeboden, echt niet te missen is!