Rosso Riserva 'Real' Moschioni 2015
Favorieten van CallmewineDe Rosso Riserva "Real" van Moschioni is een intense rode wijn met een authentieke Friulaanse ziel. Het is gemaakt van autochtone Tazzelenghe-druiven en internationale Cabernet Sauvignon en Merlot en rijpt meer dan 60 maanden in barriques en eiken vaten van verschillende groottes. Het presenteert zich als een intense robijnrode wijn vergezeld van een fruitig bouquet, met invloeden van tabak, kaneel en zoethout. Op de tong is het omhullend, warm, gestructureerd en tannineachtig, met een sappige en frisse persistentie.
De “Real” Riserva van Moschioni is een intense en volle rode wijn uit Friuli, die ontstaat in het heuvelachtige gebied nabij het prachtige dorp Cividale del Friuli. De naam, Real, betekent in het Friulisch echt en geeft de authentieke aard van de wijn aan en zijn vermogen om het karakter van de plaats op een eerlijke en oprechte manier weer te geven. De wijn is een evenwichtige assemblage bestaande uit een meerderheid van Tazzelenghe, een autochtone druivensoort met een exuberante frisheid, gecombineerd met twee nobele Bordeaux-druiven, die al eeuwenlang in Friuli worden verbouwd: Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze combinatie creëert een rode wijn van aanzienlijke structuur, complex en rijk, bijzonder geschikt voor pairing met geroosterd vlees of wild.
De Rosso Riserva “Real” wordt geproduceerd door een historische wijnmakerij, die al eeuwenlang aanwezig is in een zeer geschikte regio voor de wijnbouw in Friuli. Het landgoed Moschioni beslaat ongeveer 30 hectare, met talrijke percelen gelegen op de prachtige heuvels van Cividale del Friuli. Aan het einde van de jaren '80 besloot de wijnmakerij Moschioni, in tegenstelling tot de gewoonten van het gebied, haar productie te richten op autochtone druiven met een rode bessen.rood historisch verbouwd in Friuli, zoals de Tazzelenghe, de Pignolo, de Schioppettino en de Refosco. De wijngaarden worden biologisch beheerd, met de intentie om gezonde en authentieke druiven te produceren, een essentiële voorwaarde voor het maken van geweldige terroirwijnen.
De wijn "Real" Moschioni is een rode reserve met een opmerkelijke persoonlijkheid. Men denkt vaak aan Friuli als een land van witte wijnen. In werkelijkheid zijn er veel rode druivensoorten in het gebied en de Tazzelenghe is een van de meest interessante. De naam komt van de dialectuitdrukking "tongensnijder" vanwege zijn uitgesproken en scherpe karakter. Het is geen toeval dat om de wijn harmonie te geven, de Friulaanse druif wordt gecombineerd met de elegante aroma's van Cabernet Sauvignon en de typische zachtheid van Merlot. Na de klassieke rode fermentatie met schilweking rijpt de wijn enkele maanden in eiken barriques, daarna in grote vaten en voltooit de rijping met een rustperiode in de fles. Het heeft een intense robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus onthult het aroma's van bosvruchten, aardbeienjam, bloemige tonen en kruidige hints. In de mond is het gestructureerd, met dichte aroma's en een dichte tanninestructuur. De afdronk is aanhoudend en zeer fris.