Spumante Metodo Classico Rosé Brut Nature 'Viktorija' Slavcek

De Spumante Metodo Classico Rosé Brut Nature 'Viktorija' van Slavcek is een intrigerende bubbels die spreekt over Slovenië. Een rosé geproduceerd met ongebruikelijke druivensoorten, Refosco en Merlot, in een van de prestigieuze gebieden van het land zoals de Vipava-vallei. Na een korte maceratie op de schillen en 1 jaar op de gist, begint de basiswijn aan een korte herfermentatie in de fles met de toevoeging van jaargang Merlot most. Geuren van kers en krijtachtige minerale hints openen het toneel voor de bubbels, fijn en van grote levendigheid. Een lichte en aangename dierlijke toets komt naar voren in de afdronk. Sprankelend in de mond, is het een perfecte aanvulling voor een aperitief met vrienden, vergezeld van vleeswaren