'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021

Trentangeli is de naam die het wijnhuis Tormaresca heeft gegeven aan zijn Aglianico. In eigendom van de bekende Toscaanse producent Antinori, viert Tormaresca dit jaar zijn vijftienjarig bestaan. Het bedrijf bestaat uit twee landgoederen, de eerste, Bocca di Lupo, is gelegen in het prachtige landschap van Minervino Murge, dicht bij waar acht honderd jaar geleden Frederik II het beroemde achthoekige kasteel wilde bouwen; en de tweede, Masseria Maïme, in het hart van Salento.

De druiven van de Aglianico del Trentangeli groeien op de 130 hectare wijngaarden, omringd door prachtige droge stenen muren, die de wijnmakerij Bocca di Lupo omringen, een tufstenen structuur gebouwd volgens de normen van de Apulische architectuur. De historische wijnmakerij Antinori kon niet verkeerd zijn geweest in het kiezen van deze hoek van Puglia om zijn naam aan te verbinden, waar het Tormaresca-project uitblinkt als een architectonische juweel en vanwege de kwaliteit van zijn wijnen.

Tormaresca heeft in de loop der jaren een actie bevorderd om de traditionele druivensoorten van de regio te waarderen, zoals de Aglianico die met wijsheid en vaardigheid wordt bewerkt.de uitstekende Trentangeli creëren. De warme zon van de Middellandse Zee, de vulkanische tufgronden van de Vulture, samen met de kwaliteit van Tormaresca-Antinori, konden niet anders dan een wijn creëren die in staat is om uit te blinken. De Trentangeli fascineert ons met de aangename smaakcomplexiteit, verlevendigd door de constante balans tussen tannines, rode vruchten en specerijen. De rijping in barrique geeft de Trentangeli wijn een elegante zachtheid die de smaakpapillen verwent, terwijl het zachtjes de smaken oproept van het prachtige terroir van het landschap van Minervino.