Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2025
De Vermentino "Funtanaliras" is een frisse en lichte witte wijn, zacht en fruitig, met aangename en geurige aroma's van appel, amandelen, vers fruit en acaciabloemen. Ideaal om te combineren met eenvoudige visgerechten of als aperitief
De Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” van de Cantina del Vermentino is een witte wijn vers, licht en aangenaam fruitig geproduceerd in Monti, in de provincie Olbia, op Sardinië. Dit label is gemaakt van pure Vermentino-druiven afkomstig van wijngaarden op middelhoge heuvels, in een gebied dat sterk blootgesteld is aan winden die het warme zomerklimaat kunnen verzachten, op een hoogte tussen de 350 en 500 meter. De wijnstokken, die verschillende leeftijden hebben, worden gekweekt met de spalliera-methode op grond die gekenmerkt wordt door rotsachtige granietbodems. De wijnmakerij is een coöperatieve organisatie met maar liefst 200 leden en ongeveer 600 hectare aan wijngaarden die zich uitstrekken over de gebieden van Gallura, in de gemeenten Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda en Calangianus.
De “Funtanaliras Oro” Vermentino di Gallura van Cantina del Vermentino wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde druiven die op het juiste moment van rijpheid worden geoogst. De trossen worden bij aankomst in de wijnmakerij voorzichtig geperst om vervolgens de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende enkele weken te laten plaatsvinden.Vervolgens wordt overgegaan tot het ontkurken en eventuele klaringen, indien nodig, waarna de wijn gedurende enkele maanden in roestvrijstalen containers rijpt voordat hij wordt gebotteld en eindelijk klaar is voor de verkoop.
De Vermentino di Gallura "Funtanaliras Oro" presenteert zich met een licht strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. In de neus verschijnen intense aroma's van geelvlezig fruit en exotisch fruit, waaronder perzik, kweepeer en banaan, bloemige noten van jasmijn, acaciabloemen en aromatische kruiden, om vervolgens over te gaan in lichte minerale hints en gedroogd fruit, zoals amandel. In de mond is hij zacht, droog, delicaat en omhullend, gekenmerkt door een mooie frisheid en een amandelachtige afdronk. Deze witte wijn van de Vermentino-kelder is een aangename wijn waarvan de harmonie ligt in de balans tussen minerale zoutheid en sappige zoetheid van het fruit. "Van de bittere bloemen van het bos en de amandelbomen draagt hij de geur, en zijn naam heeft een oude klank." Deze Vermentino met zo'n bijzondere naam is werkelijk het embleem van de Sardijnse Vermentino.