Vouvray Metodo Classico Millesimé 'Rocherie' Sebastian Brunet 2022

De Vouvray Millesimato ‘Rocherie’ van Sebastien Brunet is een levendige ambachtelijke expressie van deze bubbels uit de Loire, een van de weinige appellaties die de productie van zowel stille als mousserende wijnen toestaat. In de neus zijn er witte vruchten en subtiele, rijpere hints die doen denken aan kweepeer en honing. De smaak is strak, fris en met een uitgesproken mineraliteit, een herinnering aan de oceaaninvloed op het gebied. Ideaal bij vette visgerechten zoals palingvlees.