Nomades
Het reizende project Nomades is ontstaan met de bedoeling om de expressie van verschillende wijngebieden te waarderen door zich uitsluitend te richten op autochtone variëteiten. In het bijzonder zijn de gebieden van Irpinia, Campania, en Kithaironas, Griekenland, het onderwerp van interesse van het project, dat zich presenteert als een “nomadische” realiteit, vandaar de naam Nomades. De eerste is een bergachtig wijngebied van vulkanische oorsprong, een van de belangrijkste in heel Zuid-Italië, beroemd om de kwaliteit van zowel zijn witte als zijn rode wijnen. Kithaironas daarentegen is een gebied in de regio Boeotië, Midden-Griekenland, gelegen ten westen van de stad Athene. Achter dit project schuilt het enthousiasme en de passie van Onofrio, een Campania producent, en Georgia, een Griekse producent, die hebben besloten om hun respectieve oorsprongsgebieden gezamenlijk te waarderen. Op communicatieniveau hebben ze ingezet op een modern logo, met de tekst “Nomades” gekenmerkt door een “O” die boven de basislijn is verheven, een symbool van ontsnapping en breuk met de normen.
Onder de autochtone variëteiten die door het project Nomades worden verwerkt, bevinden zich Fiano en Falanghina voor wat betreft Campania, de Assyrtiko en Savatiano voor wat betreft het Griekse gebied van Kithaironas. Uiteraard hebben de twee gebieden waarop Nomades zich richt hun eigen onderscheidende kenmerken, te beginnen met de hoogtes die oplopen tot 550-600 meter boven zeeniveau in Irpinia, waar de bodems rijk zijn aan klei en vulkanisch zand. Bovendien wordt het microklimaat van Irpinia gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, een ideale voorwaarde voor de optimale accumulatie van aromatische precursoren in de druiven. De planten in het gebied van Kithaironas worden gekweekt volgens het alberello-systeem op bodems die rijk zijn aan skelet en klei, in het klassieke mediterraan klimaat dat de regio kenmerkt. De wijngaarden worden vervolgens bewerkt geïnspireerd door de principes van biologische landbouw terwijl in de kelder de vinificaties en rijpingen voornamelijk plaatsvinden in roestvrijstalen tanks, zodat de versheid en de variëteit-aroma's van de wijnen worden benadrukt. Een deel van de wijnen wordt ook in eikenhouten vaten bewerkt, strikt van meerdere passages.
Die van het merk Nomades zijn wijnen met een sterk karakter, voorzien van een sterke mineraalteken ,mineraal, ongeacht of het gaat om de frisse uitdrukkingen uit Irpinia of de zoutheid van de Griekse witte wijn.
Het reizende project Nomades is ontstaan met de bedoeling om de expressie van verschillende wijngebieden te waarderen door zich uitsluitend te richten op autochtone variëteiten. In het bijzonder zijn de gebieden van Irpinia, Campania, en Kithaironas, Griekenland, het onderwerp van interesse van het project, dat zich presenteert als een “nomadische” realiteit, vandaar de naam Nomades. De eerste is een bergachtig wijngebied van vulkanische oorsprong, een van de belangrijkste in heel Zuid-Italië, beroemd om de kwaliteit van zowel zijn witte als zijn rode wijnen. Kithaironas daarentegen is een gebied in de regio Boeotië, Midden-Griekenland, gelegen ten westen van de stad Athene. Achter dit project schuilt het enthousiasme en de passie van Onofrio, een Campania producent, en Georgia, een Griekse producent, die hebben besloten om hun respectieve oorsprongsgebieden gezamenlijk te waarderen. Op communicatieniveau hebben ze ingezet op een modern logo, met de tekst “Nomades” gekenmerkt door een “O” die boven de basislijn is verheven, een symbool van ontsnapping en breuk met de normen.
Onder de autochtone variëteiten die door het project Nomades worden verwerkt, bevinden zich Fiano en Falanghina voor wat betreft Campania, de Assyrtiko en Savatiano voor wat betreft het Griekse gebied van Kithaironas. Uiteraard hebben de twee gebieden waarop Nomades zich richt hun eigen onderscheidende kenmerken, te beginnen met de hoogtes die oplopen tot 550-600 meter boven zeeniveau in Irpinia, waar de bodems rijk zijn aan klei en vulkanisch zand. Bovendien wordt het microklimaat van Irpinia gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, een ideale voorwaarde voor de optimale accumulatie van aromatische precursoren in de druiven. De planten in het gebied van Kithaironas worden gekweekt volgens het alberello-systeem op bodems die rijk zijn aan skelet en klei, in het klassieke mediterraan klimaat dat de regio kenmerkt. De wijngaarden worden vervolgens bewerkt geïnspireerd door de principes van biologische landbouw terwijl in de kelder de vinificaties en rijpingen voornamelijk plaatsvinden in roestvrijstalen tanks, zodat de versheid en de variëteit-aroma's van de wijnen worden benadrukt. Een deel van de wijnen wordt ook in eikenhouten vaten bewerkt, strikt van meerdere passages.
Die van het merk Nomades zijn wijnen met een sterk karakter, voorzien van een sterke mineraalteken ,mineraal, ongeacht of het gaat om de frisse uitdrukkingen uit Irpinia of de zoutheid van de Griekse witte wijn.
